蔬果抗忧郁?研究证实了!

忧郁症再也不只是情绪处理有困难,而是值得关注的一种疾病。联合国世界卫生组织曾提出,2020 年全世界有3大疾病需要重视,而忧郁症就是其中之一,将成为人类的第二大杀手。据统计,全球每5个女性当中,就有一个在一生中有一次忧郁症发作的危机。现有研究提出,想降低忧郁症的风险可以藉由多吃蔬菜水果来达成。
蔬菜水果也许不是多数人脑海里的美食,然而近来有研究认证,多吃蔬果不单对身体机能有好处,也确实可以即刻让大脑产生幸福感,有助预防忧郁症。
蔬果降忧郁症风险
刊登在科学期刊《British Journal of Nutrition》上的一篇研究,针对过去18个研究结果,分析蔬菜水果的摄取量与忧郁症之间的关係,发现摄取最多水果的组别、比几乎没吃水果的组别,降低17%忧郁症风险,而每天多吃100克的水果,就可降低3%罹病机率。另外,吃最多蔬菜的组别也比吃最少的一组,降低14%的忧郁症机率,而每天多吃100克的蔬菜则可降低3%。
研究也指出,如果蔬菜水果都一併摄取,最高甚至可降低20%的忧郁症风险。且美国期刊《Journal of Public Health》上也有研究表示,多吃蔬果有助提升幸福感,2年内就可见效。